Förre Hillsongpastorn drömmer om barista-VM

Tidigare Hillsongpastorn Tobias Palm drömmer om att ta sig till barista-VM i Milano 2025. På resan dit hoppas han kunna inspirera andra att följa sina drömmar.

Sommaren 2012 flyttade Tobias Palm till Stockholm, ensam utan att känna någon där. Han hade precis tvingats lägga ner kaféet i Örebro som han startat med en kompis, och ville nu få en nystart i livet. Det tog inte lång tid innan han hade hittat hem i församlingen Hillsong och börjat studera till pastor på ALT.

Sju år senare flyttade han tillbaka till hemstaden, med fru och två barn, för att bli huvudpastor i Hillsong Örebro. Då kunde han dessutom titulera sig baristamästare, efter att ha vunnit SM 2014.

Intensiva år

Sedan flytten till Örebro har Tobias Palm hunnit sluta som pastor, har fått ytterligare ett barn och startat ett företag som erbjuder kaffeupplevelser. Numera är hans fru Jennifer pastor i församlingen och själv är han engagerad i barnverksamheten. Efter några intensiva år är han nu redo att återigen satsa på att bli svensk baristamästare och därmed få en biljett till VM i Milano.

– Jag har haft den här drömmen att ta mig till VM länge och att göra bättre ifrån mig än förra gången, och nu när det passade ville jag ta chansen och våga gå för den drömmen, säger Tobias Palm till Dagen.

Var kommer kaffeintresset från?

– Jag var tidigt intresserad av kaffe och mat. Min farmor hade en kaffekvarn hemma hos sig och visade mig hur man gjorde kaffe förr när man rostade det i ugnen och malde det. Intresset utvecklades när jag var på resa i Etiopien och fick se var kaffet kom från. Sedan började jag och en vän blogga om kaffe och startade senare ett kafé tillsammans.

Inför satsningen mot VM har Tobias Palm lanserat ett koncept där andra kan vara vara med och stötta ekonomiskt.

– Det blir ett sätt att göra vår dröm möjlig, men på sikt längtar vi också efter att hjälpa dem som är med och stöttar att uppnå sina drömmar.

Hur då?

– Kortsiktigt tror jag att folk kan bli inspirerade av min dröm och resan dit och fundera på vad de har för egna drömmar. På längre sikt har vi en längtan efter att se hur vi rent praktiskt kan hjälpa människor att uppnå sina drömmar.

Vad har våra drömmar för plats i livet och i relation till tron på Gud?

– Jag har märkt att många gånger att när jag haft en längtan som jag inte kunnat släppa och har vågat gå på det, så har det blivit bra. Om jag tar med Gud på resan och gör det med honom, då leder det till så mycket bra saker runt omkring som jag inte ser från början.

Så en dröm om barista-VM kan vara en dröm från Gud?

– Absolut. Jag har inte fått det skrivet på väggen från Gud, men han har lagt de här gåvorna i mig och gett mig de här öppningarna tror jag. Om jag tar det jag fått, gör det bästa och sätter Gud först så tror jag också han är med och hjälper mig att nå drömmarna och det jag inte kan klara på egen hand.

[ Hillsong tänker bygga ny gudstjänstlokal ]