Den stora kristna fastan innan påsk pågår nu över hela världen. Någon som är peppad på denna period är kocken och matinfluencern Mayka Gulo, 42 år.
– Fasteperioden och dess begränsningar gör att man blir mer tacksam, säger hon.
Den kristna fastan har hamnat i skymundan – det menar kocken och matinfluencern Mayka Gulo, som nu vill slå ett slag för densamma. Hon tillhör själv den syrisk-ortodoxa kyrkan och fastetiden är mycket viktig för henne. Då äter och lagar hon endast vegansk mat – med recept som hon gladeligen delar med sig av på sociala medier.
– Även om jag ber varje dag och läser Bibeln varje dag, så på något sätt – när mat är helt fritt, när det är tillåtet att äta precis vad man vill – då tar man det lite för givet, säger Mayka Gulo till SVT, som gjort ett inslag om hennes intresse för den kristna fastan.
– När vi kommer in i fasteperioden och det blir mer begränsat – det gör att man blir mer tacksam. Man blir mer ödmjuk inför vad man faktiskt har. Och Jesus kommer att hjälpa en igenom det.
På sitt Instagramkonto, med över 115 000 följare, förklarar hon att ”Nu mina kära vänner går vi alla kristna kyrkor världen över in i en lång och välsignad period med påskfasta” och inspirerar med olika vegetariska recept. Innan hon äter maten gör hon alltid korstecken och ber ”I Faderns, Sonens och den helige Andes namn, amen”.
Livslång passion för mat
Mayka Gulo är gift med Nemrud, har tre barn och bor i Kristianstad. Hon är uppvuxen i den syrisk-ortodoxa kyrkan och det är där hon har sina andliga och kulturella rötter. Hon har länge haft mat som en stor passion i livet och utbildade sig nyligen till kock.
Hon har märkt ett ökat intresse för den syrisk-ortodoxa fastan.
– Jag tycker det är synd att just kristen fasta har hamnat i skymundan för andra religioners fastor. Många hör av sig till mig och vill ha inspiration för att de känner att de har dålig koll på vegansk mat, säger Mayka Gulo.
Hon beskriver påskfastan som ”en helt underbar tid för reflektion, en tid för förändring och en tid att skapa en nära relation med vår Herre Jesus Kristus”. Mayka Gulo skickar också med en hälsning till världens muslimer, om en ”välsignad ramadan”, innan hon avslutar med bibelordet från Markusevangeliet 12:31:
”Sedan kommer detta: Du ska älska din nästa som dig själv. Inget annat bud är större än dessa.”
[ Mayka Gulo, matinfluencer, om bönen för femton år sedan som förändrade allt ]
---
Fakta: Fastan
- 40 dagar innan påsk förbereder sig kristna över hela världen inför firandet av Kristi uppståndelse genom att beakta fastan.
- Det kan man göra genom att avstå något som tar onödig tid eller kraft, för att i stället fylla på med bön, bibelläsning, barmhärtiga handlingar och så vidare.
- Inom den ortodoxa kyrkan praktiseras vegansk fasta: man avhåller sig från kött och animaliska produkter, förutom fisk. Man brukar heller inte äta eller dricka före klockan 12 på dagen. Kosten ska påminna om den tid då människan levde i harmoni med Gud i paradiset och bara åt ”fröbärande örter”.
- Fastan omfattar lika många dagar som Jesus fastade i öknen (Lukasevangeliet 4:1-12). Ortodoxa har ytterligare tio dagar.
---
